여행 음식13 [여행]여름이면 생각나는 부산 별미, 밀면 이야기 오늘은 부산 여행 중 꼭 먹어봐야 할 여름 음식, 밀면을 소개해드릴게요.부산 사람들에게 밀면은 단순한 한 끼가 아닌, 추억이고 정서고, 여름의 맛이랍니다.🍜 밀면이 뭐예요?밀면은 이름 그대로 밀가루로 만든 면 요리예요.함흥냉면처럼 쫄깃하면서도 조금 더 부드럽고,시원한 육수와 매콤한 양념이 어우러져 더운 날씨에 딱!밀면은 한국전쟁 이후 피난민들이 냉면을 대신해 만들어 먹던 음식에서 유래됐다고 해요.그래서인지 부산의 지역적 역사와 정서가 담긴 음식이기도 하죠.🥢 물밀면 vs 비빔밀면밀면은 크게 두 가지로 나뉘어요.물밀면: 차갑고 시원한 육수에 면을 말아 먹는 스타일.육수는 고기 육수에 과일이나 식초가 더해져 달달+새콤+감칠맛의 조화가 일품이에요.비빔밀면: 고추장 베이스 양념에 면을 비벼 먹는 스타일.매콤.. 2025. 5. 2. 이전 1 2 3 다음